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营养专家告诉你:猪身上这些部位比排骨好吃!

文章来源:网络整理 更新时间:2019-03-02 16:39

健康科普,来看看【百科名医】吧!

猪肉含蛋白质,脂肪、糖类,磷、钙、铁,维生素B1,维生素B2,烟酸等营养成分,是肉类中含B族维生素最多的,相当于牛羊肉的7倍。猪肉在日常饮食中食用人群是最广泛的。猪肉性温,味甘、成,滋阴润燥,补虚养血,用于消渴赢瘦、热病伤津、便秘、燥咳等病症。猪肉既可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,又可提供人体所需的脂肪酸,所以能改善缺铁性贫血。若烹调得宜,可滋养脏腑、健身长寿。

营养专家告诉你:猪身上这些部位比排骨好吃!